Fantastiske og livsreddende raw sjokoladekuler (PS: kan inntas med god samvittighet)





Jeg har ikke spist melkesjokolade siden søndag. I dag er det torsdag. TORSDAG! Kjenner du meg, så vet du at dette er revolusjonært. Virkelig. Ja, jeg er Shape Up-jenta og står for en sunn livsstil og alt det der.. men bare mellom meg og deg, så er sjokolade min gigantiske weaklink. Feilen i systemet. Sjefen over alle sjefer.

 

Så på søndag gjorde jeg et oppgjør med meg selv (det er cirka det titusende oppgjøret i livet, men greit nok): NÅ måtte sjokoladeinntaket roes ned. Jeg kan ikke drive på sånn som dette her, uansett hvor mye jeg beveger meg hver dag og hvor mye sunn næringsrik kost jeg får i meg ellers. Det er kanskje bare en liten dose hver dag, men det blir ganske groteskt mye hvis man ser på inntaket i løpet av en uke. Og jeg er så STOLT over å klart å holde meg i hele FIRE dager uten melkesjokolade. Snakk om å ha små gleder i livet ;) Jeg synes selvsagt det er helt innenfor å kose seg med "weaklinksa" sine i helgen eller på spesielle anledninger, men hver dag? Neh, det må vel finnes andre løsninger på det? Som gir samme smakene, men som faktisk kan spises med god samvittighet?

 

Så på tirsdag tenkte jeg at jeg trengte en sunnere erstatning frem til helgen, i tilfelle jeg følte for å sprekke og løpe ned til godtedisken på Kiwi. Det tar maks 15 minutter å lage (så det er raskere enn å dra til butikken og KJØPE sjokolade!!) -og ikke minst: det smaker SÅ GODT. 

 

 

To my fellow chocolate lovers, you are welcome:

 

Ingredienser:



Raw sjokoladekuler

♦ 1,5 dl dadler 

♦ 1,5 dl mandler

♦ 6 SS kokosolje (Organic Virgin Coconut Oil'en fra Now Real Food er utrolig god) PS: bør være myk.

♦ 4-5 store SS organisk kakaopulver

♦ 1 TS vaniljesukker

♦ En klype kvernet havsalt / rock salt

♦ 1 TS Agavesirup (kan sløyfes)

 

Dekorasjon / forslag til ekstra smak på utsiden

♦ Kokos

♦ Gojibær

♦ Hempfrø



Slik gjør du:

1 ⇒ Kjør mandlene i food processoren til det blir så jevnt opphakket som mulig

2 ⇒ Legg resten av ingrediensene i food processoren og hakk dette også. Konsistensen skal da være ganske tykk

3 ⇒ Er det for tykk konsistens til å forme små kuler ut av dette, anbefaler jeg å legge til litt mer kokosolje

4 ⇒ Rull massen til små kuler, dypp kulene i det du ønsker å ha på utsiden (kokos er veldig godt!) og legg i kjøleskapet over natten

 



Bon appetit!

 

#helsekick #rawfood #raw #shapeupjenta #shapeupnorge #fitnessmotivation #fitness #sjokolade #motivasjon #trening #helse #livsstil #sunnlivsstil #mat #matglede #oppskrift 

 

3 kommentarer

Katarina Hansen

18.02.2016 kl.20:22

Nam så deilig :-)

eliseholmen

18.02.2016 kl.20:54

Dette så digg ut!

lykkebobla

19.02.2016 kl.07:54

Deilig :) Jeg syns nå dette er mye bedre enn melkesjokolade....

Skriv en ny kommentar

hits